Udang Balado

Bahan :
500 grm udang, kupas kulitnya dan kerat punggungnya
1/2 sdt garam
2 sdm air jeruk nipis
Petai secukupnya
3 sdm minyak goreng
Bumbu halus :
7 bh cabe merah
8 bh bawang merah
1 sdt garam
Cara membuat :
Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit
Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan petai
Masukan udang, masak hingga udang matang dan aduk rata.
Sajikan
Sumber: http://www.agsmat.net/