Bahan
1/2 Kg Ikan gurame segar , bersihan, dipotong-potong. kepala dibelah dua
Bumbu-bumbu
Beberapa tangkai Daun Bawang dan Daun seledri, iris memanjang
1 ikat daun kemangi segar
1 butir tomat sedang besarnya , potong menjadi4 bagian
2 siung bawang putih, iris
1 siung bawang putih digeprek
5 siung bawang merah, iris
1/2 ruas jahe (kira2 3 cm) digeprek
merica gula garam secukupnya
kecap ikan atau penyedap rasa sesuai selera
cabe rawit utuh atau diiris-iris tergantung selera
tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
siapkan air panas sampai mendidih, masukkan ikan gurame
setelah matang masukkan bumbu-bumbu, matikkan api. Masukkan cabe rawit bawang daun seledri , kemangi dan tomat terakhir.
0 komentar:
Posting Komentar